簡単絶品☆秋鮭のマヨチーズ焼き

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なりこ☆
なりこ☆ @cook_40099058

トースター＆ミックス野菜で手軽にできる鮭のマヨチーズ焼き（≧∇≦）絶対美味しいです。
このレシピの生い立ち
給食で食べた鮭のマヨネーズ焼きが食べたくて(^^)具材や味付けを思い出しながら作りました♪

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材料

1人分
  1. 秋鮭の切り身 半身〜1枚
  2. きのこ入りミックス野菜 少量
  3. ※(ミックス野菜がない場合)
  4. ※玉ねぎ 少量
  5. ※しめじ 少量
  6. ※キャベツ 少量
  7. マヨネーズ 適量
  8. とろけるスライスチーズ 1枚
  9. 塩こしょう 少々
  10. ブラックペッパー 無くても可
  11. しょうが 少量
  12. ニンニク 少量

作り方

  1. 1

    ※フライパンで野菜、きのこを生姜、にんにくとともにサッと炒め、塩こしょうで軽く味つけ(焼き目がつけばOK)

  2. 2

    ホイルで器を作り1を入れて、上に鮭の切り身を乗せる。

  3. 3

    上からマヨネーズ、スライスチーズを乗せてトースターで12〜15分焼く。(私は15分焼きました)

  4. 4

    表面に焼き目がついたら皿に移して完成！！お好みでブラックペッパーをかけても◎

  5. 5

    ☆焼いている間にパン、サラダなどを用意しておけば朝食orランチの忙しい時にもgood♪

コツ・ポイント

ミックス野菜を使うことにより切る手間を省きました。※野菜は火の通りが心配だったので炒めましたが、心配のない方はそのままホイルに乗せて鮭と一緒に焼いてもいいです。塩こしょう、マヨネーズの量はお好みで。チーズの塩味に合わせて調節してください。

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