豚こま肉としめじのトロリン麺つゆ炒め

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豚こま肉としめじのトロリン麺つゆ炒め

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材料

４人分
  1. ブタこま肉（ばら肉など可） 350ｇ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 おおさじ3
  4. ごま油（サラダ油）
  5. 玉ねぎ(スライス)（今回は紫使用） 1こ
  6. しめじ 1ぱっく
  7. しょうが(すりおろし) 一片
  8. めんつゆ(3倍濃縮) おおさじ4
  9. 酒 おおさじ2
  10. みりん おおさじ1

作り方

  1. 1

    しめじは石突きをとりほぐしておく

  2. 2

    お肉に塩コショウし片栗粉をまぶす
    フライパンにあぶらをひき焼いていく

  3. 3

    やき色がついたらひっくり返しあいているところに玉ねぎシメジをいれ弱火から中火で焼く

  4. 4

    しょうがから下の材料をいれ　弱火で煮詰め絡めたら完成　しあげにわけぎなどあれば散らす

コツ・ポイント

お好みで生姜たっぷり入れてください＾＾
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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