アプリでひらく作り方
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ふきは茹でて５センチ程度に切る。
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- 2
フライパンにごま油を入れ、砂糖を入れなじまる（中火）
そのあと、水、鷹の爪、醤油を入れ、味が含むまで含め煮する。 -
- 3
５分ほど炒め煮して味が含んだら、お酒と一緒に出す。
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- 4
コツ・ポイント
薄味でふきの風味を堪能しよう～。
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