自然の甘み♪サツマイモと林檎のタルト

た～たんっ's cooksnap of when they made 自然の甘み♪サツマイモと林檎のタルト.
りちゃ1211's cooksnap of when they made 自然の甘み♪サツマイモと林檎のタルト.
樹mama
樹mama @cook_40044036

サツマイモの甘みと林檎の甘酸っぱさが美味しいぃぃ♪お砂糖もあまり使わず自然な甘みなので、ヘルシーですよ☆

このレシピの生い立ち
よく熟れたりんごとさつまいもをタルトに♪

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材料

  1. ゆずままんさんのタルト台 ID：17813816
  2. サツマイモ 皮を剥いた状態で350g
  3. 砂糖 大さじ２
  4. 牛乳 150cc
  5. 林檎 1/2個
  6. グラニュー糖 適量
  7. マーガリン 10g
  8. シロップ
  9. グラニュー糖 大さじ2
  10. 水 20cc

作り方

  1. 1

    タルト台はゆずままんさんのレシピで作りました♪

  2. 2

    サツマイモペーストを作ります。
    皮を剥き、適当にカットして700Wのレンジで5分加熱する。

  3. 3

    牛乳を鍋に入れ、２と砂糖も入れて潰しながら混ぜ合わせる。少々固まりが残っている方が食感が美味しいです♪

  4. 4

    少し固めになるまで、水分を飛ばし冷ましておきます。

  5. 5

    林檎は３mmくらいにカットし、塩水に漬けておく。

  6. 6

    冷めたタルト台に４のサツマイモペーストを敷き詰めます。たっぷりと♪

  7. 7

    水分を拭き取った林檎をきれいに並べ、グラニュー糖をふりかけ、マーガリンを所々へ散らします。

  8. 8

    180度のオーブンで40分焼きます。

  9. 9

    シロップを作ります。
    シロップの材料を耐熱皿に入れ、700Wで１分加熱します。沸々していればOKです。

  10. 10

    焼きあがったタルトにハケを使いシロップを塗れば完成です♪

コツ・ポイント

林檎は皮をむかないほうが彩りが奇麗ですよ♪
焼き時間等はご自宅のオーブンに合わせて調節してください。

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レシピ作者

樹mama
樹mama @cook_40044036
に公開
お料理大好きな新米ママです☆最近パン作りにもハマってますっ♪ブログやってます【のんびぃ〜りCafe】http://blog.goo.ne.jp/kuni_0528
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