ナスとひき肉のカレー炒め

ゆうたんのりたん
ゆうたんのりたん @cook_40115274

簡単で美味しい、失敗なし!
このレシピの生い立ち
カレーが好きなので、カレー味のナスを作ってみました。

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材料

4人分
  1. ナス 2本
  2. ひき肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 塩コショウ 少々
  5. カレールー 1かけ

作り方

  1. 1

    ナスを一口ぐらいに切る

  2. 2

    玉ねぎをみじんきりにする

  3. 3

    フライパンに1・2とひき肉を入れ塩コショウをして炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら一旦火を消して、カレールーを入れる

  5. 5

    ルーが溶けたらもう一度火をつけてさっと炒める

コツ・ポイント

カレールー以外の材料を全部入れて炒めるから、簡単で美味しい。

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レシピ作者

ゆうたんのりたん
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