簡単☆野菜いっぱいの肉巻き

発芽王にんにく♪
発芽王にんにく♪ @cook_40186632

発芽ニンニクとピーマン、人参、エノキを巻くだけ簡単肉巻きです
夜ご飯にいかがですか?
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです

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材料

5人分
  1. 豚肉スライス 300g
  2. 人参 1本
  3. ピーマン 4個
  4. 発芽ニンニク 20かけ
  5. えのきだけ 100g
  6. ☆醤油 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ3
  9. ☆白だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    油で発芽にんにくを炒めます

  2. 2

    同時に千切りにした人参を柔らかくなるまで(5分くらい)茹でます

  3. 3

    ピーマンとえのきを細かくします

  4. 4

    それを豚肉に巻きます!

  5. 5

    巻いたら☆の調味料を入れて蓋をして蒸し焼きをします

  6. 6

    いい感じにキツネ色になったら完成です

コツ・ポイント

野菜たっぷりだとなお美味しいと思うので
これ以外にもお好きな具材をどうぞ

味は濃い目の方が美味しく食べられると思います

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発芽王にんにく♪
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