さんまの蒲焼き缶で簡単♪冷やしうどん

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そらまめママん
そらまめママん @cook_40191080

簡単！混ぜるだけのズボラさん応援レシピです☆お一人様ランチや、節約にも活躍間違いなし(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供が生まれて間もない頃、なかなか買い物にも行けないので、とにかく家にあるもので、簡単に作れるものの事ばかり考えていた頃にできた１品です(*^^*)

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材料

１人分
  1. さんまの蒲焼き缶 1個
  2. 冷凍うどん 1人前
  3. 水菜 好きなだけ
  4. 大葉 好きなだけ
  5. ★マヨネーズ 小さじ１
  6. ★醤油 小さじ２
  7. ★ごま油 少々

作り方

  1. 1

    冷凍うどんは解凍して、冷水で冷ましておく。水菜と大葉は食べやすい大きさに刻んでおく。

  2. 2

    ボウルで★を混ぜておく。混ざったらさんまの蒲焼き缶を汁ごと加え、身をほぐしながらよく混ぜる。

  3. 3

    ②に冷ましたうどんを入れ、よく混ぜたら、お皿に盛り付ける。刻んでおいた水菜と大葉を盛り付けたら出来上がり☆

  4. 4

    お好みで、大根おろしや梅肉をプラスしても美味しいです(*^^*)

コツ・ポイント

冷凍うどんがなければ、乾麺でもなんでもOK。なんならそうめんやパスタでもイケます！さんまの蒲焼き缶1つで２人分まで大丈夫です(*^^*)その時は、調味料を２～２．５倍にして調節してください。

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レシピ作者

そらまめママん
そらまめママん @cook_40191080
に公開
東海地方在住お仕事と家事、育児に日々バッタバタのワーキング母ちゃんです(‾ー‾)好きな言葉は、簡単！節約！時短！(笑)
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