旨！豚小間・ゴーヤ・茄子の味噌炒め♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
話題入り感謝♡
収穫したゴーヤ・茄子を豚小間肉と甘味噌炒めに♪
ゴーヤの苦味が茄子・豚小間肉と甘味噌との相性◎です。旨！
このレシピの生い立ち
収穫した…ゴーヤ・茄子の消費！
豚小間肉と味噌炒めにしてみました。
家族に大好評頂きました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは種・わたを取り除き食べ安い大きさに切る。
- 2
茄子も食べ安い大きさに切る。
水に放ち灰汁抜きする。 - 3
☆は混ぜ合わせて置く。
- 4
油を熱して、豚肉・ゴーヤ・茄子を炒める。
★を加えて混ぜ合わせる。
蓋をして茄子がトロリとするまで少し蒸し煮にする。 - 5
3.の☆を加え混ぜ合わせ少し煮詰めて出来上がり♪
- 6
苦味が気になる方はご参考に⇒ID:20042435 ゴーヤ！下処理＆保存
- 7
★「ゴーヤ」
カテゴリ承認♪
(人´∀`)♪ - 8
話題入り♡感謝です(｡uωu)♪
- 9
★2017.09.22
「ゴーヤ炒め」
人気検索トップ10入り♪
ありがとうございますv(*'-^*)^☆
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味と甘味噌が◎です。
リアクション
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