◇すき焼き風うどん◇
ｋｏｙｏｍｉ☆ @cook_40071581
具沢山のうどんは、お野菜もたっぷり摂れてお腹も大満足な１杯です♪
このレシピの生い立ち
給食の「すき焼き風煮」をアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉、白菜、長ネギは１口大にＣＵＴ。えのきは石づきを取り、束をざっとほぐす。
- 2
厚揚げは２ｃｍ大にＣＵＴ、糸こんにゃくは３等分に長さをＣＵＴし、それぞれ湯通しする。
- 3
お鍋にサラダ油をしき牛肉を炒め、出し汁６００ｃｃを入れ、一煮立ちしたらアクをすくう。
- 4
残りの具材を入れて３分程煮た後に◆調味料を入れ更に５分煮込む。
- 5
うどんを別の鍋で茹で、丼に盛り合わせたら出来上がりです☆
コツ・ポイント
余り、甘すぎないように味付けする方がさっぱり頂けます。
具材を煮た鍋に、うどんを直入れして煮込みうどんにしてもＯＫです♪
リアクション
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