簡単5分！冷凍トマトでトマトソース♪

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☆ｍini☆
☆ｍini☆ @cook_40095739

【クックパッドニュース掲載】トマトを冷凍してレンジで加熱するだけ！ 超簡単なトロ旨トマトソースです♪

このレシピの生い立ち
足が速いトマトは熟してきたら即冷凍。好きな時に使えて便利(写真は3週間くらい冷凍したもの。全然大丈夫)。

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材料

2人分
  1. トマト(中) 1個
  2. にんにく(すりおろし) 1片
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 麺つゆ(白だし) 大さじ4
  5. 塩黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    【冷凍トマト】トマトを洗い水気を拭いてヘタを取る。ラップに巻きビニール袋で冷凍(半分に割って包んでもOK)。

  2. 2

    【ソース】冷凍トマトを深皿に入れレンジで700w2～3分加熱。皮を剥く。
    調味料を入れ果肉を潰すように混ぜたら完成

  3. 3

    パスタや素麺に絡め大葉やバジルを飾ると華やか。
    茹でている間にソースの皿を冷凍庫に入れておくと冷製にもなります。

  4. 4

    チキン＆ポークソテー、オムライス、ハンバーグのソースにも相性抜群♪
    生パスタと色々なソースID:18098210

  5. 5

    20140818 20160727 クックパッドニュースで2度ご紹介頂きました♪
    皆様ありがとうございます(･∀･)

  6. 6

    ビスコッティID:18153040 ナンID:18393802 ニョッキID:18104490 ピザID:18240357

  7. 7

    カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838 煮物ID:19374258 ピラフID:18290928

コツ・ポイント

トマトはシャリ感がなくなるまで加熱すると水分が沢山出ます。そのエキスが美味しいので一緒に使ってネ。解凍すると皮も楽につるっと剥けて気持ちいいですヨ。加熱せず水をかけるだけでも剝れます。

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☆ｍini☆
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*｡*⌒*｡*ﾟ*⌒*ﾟ*｡*⌒*｡*ﾟ*⌒*ﾟ*｡*｡*⌒*｡*ﾟ*⌒*ﾟ*お寄りいただきありがとうございます♥♥(*^_^*)♡変幻自在な小麦粉の魅力にハマり生パスタ、パン、スウィーツに夢中♪　皆さんの素敵なレシピ写真やつくれぽに日々元気を頂いております☆レシピは備忘録 時々見直しています<(_ _)>*｡*⌒*｡*ﾟ*⌒*ﾟ*｡*⌒*｡*ﾟ*⌒*ﾟ*｡*｡*⌒*｡*ﾟ*⌒*ﾟ*
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