南瓜としらすの素揚げ

ママもパパぽ's cooksnap of when they made 南瓜としらすの素揚げ.
モンチ氏
モンチ氏 @cook_40189857

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このレシピの生い立ち
ママが作ってくれるこの南瓜の素揚げが大好き( ˊ̱˂˃ˋ̱ )自分でも作れる様にレシピにしました♪

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材料

2人分
  1. 南瓜 4分の1
  2. しらす お好みで
  3. 塩 少々
  4. 胡椒 少々
  5. ガーリックパウダー 少々
  6. 揚げ油

作り方

  1. 1

    種を取り、4分の1等分の南瓜を更に半分に切り5mm幅に薄くスライスする。

  2. 2

    600Wのレンジで2分〜3分、湯気が立つくらい温める。

  3. 3

    180℃の油で、南瓜の表面がぷっくり、カリッとなるまで揚げる。しらすは、さっと揚げる。

  4. 4

    塩、胡椒、ガーリックパウダーを全体に振りかけたら、揚げたしらすをのせて完成！

コツ・ポイント

写真のしらすはトースターで焼いたものです。

アルミホイルに薄く油を塗り、1200Wのトースターで2分ずつ、焦がさないよう様子を見ながら焼くと同時に調理でき、カロリーオフもできます。

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レシピ作者

モンチ氏
モンチ氏 @cook_40189857
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