厚揚げ焼き～焼き鳥のたれで
やすこ313 @cook_40168787
おつまみやお弁当に。甘辛の味付けでビールもすすみます。
このレシピの生い立ち
焼き鳥を買っても、付いてくるタレを使わないので、余っていたのを活用できないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを一口大にきる。
- 2
フライパンを熱し厚揚げを焼く。時々焼く面を変えて全部の面を焼く。(必要に応じてフライパンに油をひく)
- 3
適当なところで長ネギを入れて一緒に焼く。
- 4
厚揚げが焼けたら火を止める直前に焼き鳥のたれを入れて全体にからめる。
- 5
皿に盛り付け、上に白ごま、紅生姜を添える。
コツ・ポイント
焼き鳥のたれを入れてから火を通し過ぎると焦げます。絡める程度に。
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