☆もちもち厚揚げの旨辛炒め☆
noko35 @cook_40218459
☆ピリ辛の甘辛なのでごはんがすすみます
☆長ネギ嫌いな子も食べてました〜嫌いだけど味付け好きだから食べれるとか！？
このレシピの生い立ち
子どもの好きな味付けで苦手な長ネギを食べれるかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊切りにしてレンジにかけ火を通す。
厚揚げはサイコロ状に切りレンジにかけ温める。
長ネギは２㎝位の長さに切る。 - 2
フライパンにゴマ油、豆板醤を入れる。豚肉を入れ色が変わってきたら、しめじ、長ネギを入れ火が通るまで炒める。
- 3
人参、厚揚げを加えて炒める。
- 4
☆印をあらかじめ混ぜておいて、好みの味付けになるように加えて炒める。
コツ・ポイント
☆人参をレンジにかけて、厚揚げもレンジにかけて温めておくと炒める時間が少なくていいです。
☆甘辛な調味料タレなので厚揚げや野菜、キノコも子どもが、食べやすくなると思います（辛いの苦手な方は豆板醤を入れなくてもいいし、コチジャン少なめで）
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