白菜と干しエビのあっさり煮

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
白菜にたっぷり含まれるカリウムは、塩分を体外に排出する働きがあるので、高血圧症の方にはおすすめです。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
白菜はザク切り。
にんじんは短冊に切る。 - 2
1と干しエビを一緒に出し汁で煮る。
- 3
火が通ったら、塩で味を整え、最後に片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
白菜にエビのうま味と香ばしさが食欲をそそります。
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