ミョウガの甘酢漬け
midolina @cook_40119635
箸休めや焼き魚のあしらいに…☆
豚肉と一緒に炒めても。
［全量/約100kcal］
このレシピの生い立ち
ミョウガがどっさり売っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
甘酢の材料を小鍋に入れて砂糖などを煮溶かし冷ましておく。
（甘いのが好きな方は砂糖を増やす。） - 2
みょうがを30秒ほどさっと茹でる。
- 3
粗熱の取れた甘酢にミョウガが温かいうちに漬ける。
- 4
タッパに入れて冷蔵庫で保存。
- 5
綺麗なミョウガが1袋にたっぷり入って売られていました♡
-
コツ・ポイント
みょうがは温かいうちに漬けると漬かりやすいです。
あまり酸っぱくなく甘過ぎない甘酢漬けです。
甘いのが好みの方は甘みを足して下さい。
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