簡単(^^♪激ウマ!手作り餃子!!

ぽんぽんぽぽぽぽぽ—
ぽんぽんぽぽぽぽぽ— @cook_40189172

家族みんなで一緒に作ると、楽しいですよ♪子供でも作れちゃうっ‼
大好評ありがとうございます(*^^)v
このレシピの生い立ち
家でも美味しい餃子が作れないかと思い、母に教わりました。

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材料

24個
  1. 餃子の皮 24枚入り
  2. 豚ひき肉 100グラム
  3. 白菜 50グラム
  4. キャベツ 100グラム
  5. ニラ 1わ
  6. にんにく 1グラム
  7. しょうが 3グラム
  8. 調味料→
  9. 醤油 大さじ1
  10. 大さじ1/2
  11. ごま 小さじ1
  12. 小さじ1/3
  13. こしょう 小さじ1/3
  14. サラダ油

作り方

  1. 1

    豚ひき肉をボールに入れて、よく練っておいてください。

  2. 2

    野菜(白菜・キャベツ・ニラ)をみじん切りにして、塩を少々振りかけ全体に混ぜ、しばらくおきます。手で水けを絞ります。

  3. 3

    にんにく・しょうがをみじん切りにします。

  4. 4

    1と2と3に調味料を加え、よく練り混ぜます。

  5. 5

    餃子の皮の中心に4をたっぷり入れ、皮のまわりに水をつけ、ふたつ折りにし、ヒダをつけます。

  6. 6

    フライパンを中火にし、サラダ油を多めに入れてしっかりなじませ、5を並べます。
    餃子の底に焼き色がつくまで焼きます。

  7. 7

    焼き色がついたら、水を大さじ3~5入れ、素早くふたをし、2分ほど蒸らします。

  8. 8

    水がなくなり、ピチピチ音がなくなったら出来上がりです。

    ゆずポンとラー油で食べるとおいしいですよ!

コツ・ポイント

薄味が好きな人は、調味料を減らしてください(*^_^*)
キャベツを入れることで、歯ごたえのある、おいしい餃子になります♪
何もつけないでも、味がしっかりついているので、食べられます!

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レシピ作者

ぽんぽんぽぽぽぽぽ—
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こんにちわぁ(*^^)v料理するのだいすきです♡趣味はバレエです‼中学3年ですが、どんどんレシピをのせようと思います(^^)よろしくお願いしまぁす‼そしてーつくれぽを楽しみにしてます♡
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