小エビと人参と干し椎茸の炊き込みごはん
むたっぴ @cook_40152435
干し椎茸のだしと小エビのだしがうまー
このレシピの生い立ち
鶏肉とかが冷凍庫になく、乾物しかないけど炊き込みごはんを食べたかったときに
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は戻して細く切る(戻し汁は捨てない)、人参や油揚げは短冊に切る
- 2
★の調味料を混ぜる
- 3
材料をすべていれて炊飯器のスイッチをいれたく
- 4
炊き上がったら蒸らしてごまを混ぜこむ
コツ・ポイント
干し椎茸のだしは捨てないで炊飯器に入れるのがよいです。ねぎや青じそを散らしてもおいしいです。小エビの目が炊き上がったら気持ち悪くも見えますが、気にしなければ大丈夫
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