小松菜のオイスターソース炒め

豚肉は大きければ一口大に切り、☆の下味をつけておく。小松菜は3cmくらいの長さに切り、茎と葉に分けておく。

★の調味料をよく混ぜておく。

よく熱したフライパンにごま油をひいたら、厚揚げを入れ、両面焼き色がついたら皿に取り出す。

ごま油を足し、豚肉を炒める。ほぐしながらよく炒め、肉の色が変わったら皿に取り出す。

小松菜の茎、葉の順番に入れ少ししんなりしてきたら、厚揚げ・豚肉を戻し、★合わせ調味料を入れて全体を混ぜ出来上がり。