きゅうりの梅マヨ和え

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ＷａＴヒロコロ
ＷａＴヒロコロ @cook_40038985

きゅうりと梅おかかのマヨネーズ和えです。時間がない時にも簡単にできますよ！
このレシピの生い立ち
きゅうりの酢の物に飽きたので違う和え物を作ってみました。

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材料

２～３人分
  1. きゅうり １本
  2. 梅干 １個
  3. 鰹節 ２つまみ
  4. マヨネーズ 大さじ1.5
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く小口切りにする。塩をまぶしてしんなりするまで置いておく。しんなりしたら水分をよく絞る。

  2. 2

    梅干は種を取り除き、みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにきゅうり、梅干、鰹節、マヨネーズ、醤油を入れてよく混ぜ合わせれば出来上がり。

  4. 4

    2011年9月16日に話題入りしました。たくさん作っていただけて嬉しいです。ありがとうございます。

コツ・ポイント

塩もみしたきゅうりの水気はよくギュッと絞って下さい。梅干は甘口タイプを使いました。

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つくれぽ (16)

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レシピ作者

ＷａＴヒロコロ
ＷａＴヒロコロ @cook_40038985
に公開
結婚するまではほとんど料理経験がなく食べる担当でしたが、結婚を機に毎日楽しく料理をするようになりました。まだまだレパートリーが少なく修行中ですが美味しいものをいっぱい作れるようになりたいと思っています。
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