簡単！ソーセージときのこのガリバタ醤炒め

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槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

＜話題入り＞
超簡単スピードメニュー
ソーセージときのこを炒めるだけ！
それなのに子供から大人まで大好きな料理です
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなので簡単にソーセージと炒めてみました
よく作るスピードメニューです

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材料

2人分
  1. ソーセージ 6本
  2. えのきだけ 1パック
  3. しめじ 1パック
  4. 舞茸 1パック
  5. にんにく(みじん切り) 大1
  6. オリーブオイル 大1
  7. 塩 小1/2
  8. バター 10g
  9. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    えのき･しめじは石づきを取り､舞茸も同じく一口大にほぐす

  2. 2

    フライパンにバターと調味料以外の材料を入れにんにくは一番上､鍋肌にオリーブオイルを回しかけ火を点ける

  3. 3

    きのこの量が半分ぐらいになったらそこで初めて全体を混ぜ炒める
    塩をして炒め鍋肌に醤油を回し入れ香りを出し火を消す

  4. 4

    バターを入れ余熱でとかし全体に混ぜ、器に盛り出来上がり

  5. 5

    2016/5/30
    話題入り！
    作って下さった皆さまありがとうございます♪

コツ・ポイント

◆最初はちょこちょこ炒めずきのこの量が半分くらいになるまでさわらない
こうする事できのこもソーセージも蒸し焼き状態になり美味しいです
少しぐらいこげめがついた方が美味しいのであわてずに

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レシピ作者

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru
に公開
気合入れずにひと手間かけてゆる～くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載！｢コープのにこにこレシピ｣http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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