豚肉のしょうが焼き

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オツとの
オツとの @cook_40079024

私は漬けたりしない派です!!
ご飯のお供に、一番登場回数が多いしょうが焼き♪
ごま油好きにはたまらない(笑)
このレシピの生い立ち
なんとなく、作っていたら１番この比率が丁度良かったっていうだけです...(笑)

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材料

１人分
  1. 豚ロースの薄切り ５０㌘くらい
  2. ★おろししょうが １/４かけ
  3. ★醤油 小さじ２
  4. ★酒 小さじ２
  5. ★みりん 小さじ２
  6. ★砂糖(好みで) 小さじ１弱
  7. ★いりごま 小さじ２弱
  8. ★ごま油 少々
  9. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油引き、豚肉を中火で両面焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら、★を加えてからめて出来上がり♪

  4. 4

    写真は、もやしを付け合わせに、豚バラのスライスで♪
    生のキャベツや炒めた野菜やキノコを添えて、タレをからめて食べても♪

コツ・ポイント

特にないです♪
タレは、少し多く感じるかも知れませんが...
ご飯や野菜にからめてどうぞ♪

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レシピ作者

オツとの
オツとの @cook_40079024
に公開
主人と息子とミニュシュナ一匹と暮らしてるオツとのです。愛犬☆との☆と同様、食べることの大好きな私。。。すくすく食への興味も増している息子に体にやさしく、おいしいものを・・・と日々奮闘中です♪みなさんのレシピを参考においしいものを作りたいと思います。少しづつ、レシピも公開中です♪
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