椎茸としらすのナムル

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パすけ
パすけ @cook_40044596

簡単！椎茸としらすの旨みを活かしたナムルです☆
このレシピの生い立ち
椎茸の旨みを味わえる一品を食べたくて考えました。

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材料

1人分
  1. 椎茸 150ｇ
  2. しらす 10ｇ
  3. 酒・ゴマ油 小さじ1
  4. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    椎茸はペーパーで拭き、石づきを取って半分に切る。

  2. 2

    耐熱皿に①をのせ酒を振ってラップをし、レンジ500Wで1分加熱。

  3. 3

    ②としらす・ゴマ油・塩・胡椒を和えたら完成。

コツ・ポイント

しらすの「しょっぱさ」があるので、塩は少なめでOKです。

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レシピ作者

パすけ
パすけ @cook_40044596
に公開
野菜ソムリエ＆主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂　～野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方～」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。
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