アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにパン粉を入れ、きつね色が付くまで強火で炒る。
-
- 2
肉の両面に包丁で十字の切れ目を、片面10箇所ほど入れ、肉叩きでよく叩く。
- 3
2に塩こしょうをかけ、溶き卵にくぐらせ、1のパン粉を表面に付ける。
- 4
180度のオーブンで
10分焼く。
切ってお皿に入れソースで召し上がれ。
出来上がり♪
コツ・ポイント
肉は硬くならないよう、切れ目を沢山入れ、よく叩きます。これをするしないで全く違います。
リアクション
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