ツナとししとうのポン酢和風パスタ

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maaaaakodx
maaaaakodx @cook_40138742

ポン酢とパスタって合うんやね…。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたくて作りました。

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材料

2〜３人前
  1. パスタ 250から300グラム
  2. オリーブオイル 適量
  3. ニンニク 適量
  4. ポン酢 20g
  5. 醤油 20g
  6. かつお節 一掴み
  7. ししとう 6本
  8. しいたけ 3個
  9. ツナ缶 1缶
  10. 刻み海苔 お好みで。

作り方

  1. 1

    ししとうひ2センチぐらいの輪切りにする。

  2. 2

    しいたけも2センチぐらいのスライスにする。

  3. 3

    ポン酢と醤油をあわせてポン酢醤油をつくる。

  4. 4

    パスタを説明通りにゆでる。(ちゃんと塩を入れて茹でること。お湯に少し塩味がするぐらいで。)

  5. 5

    フライパンを熱して〜オリーブオイルを入れてニンニク、ししとう、しいたけを入れる。

  6. 6

    ししとうとしいたけに火が通ったら、ツナを投入。

  7. 7

    続いてポン酢醤油を加えて、お玉に一杯ぐらいの茹で汁も加える。そしてかつおぶしを投入して火を切る。

  8. 8

    パスタがゆであがったら、からめてトッピングののりをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

＊ゆで汁は熱いけどハシでちょっと舐めてみて塩味がするぐらいで。
＊辛かったらゆで汁を…薄かったらポン酢か醤油を足してくださぃ。
＊かつおぶしを入れた方が風味がでておいしいです。

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