超簡単...丼で..8分.五目ちらし寿司

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まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

具材300g を同量のご飯に混ぜて リッチな五目ご飯 ... が出来る

冷蔵庫の整理も
出来ちゃう.

（'＿')

このレシピの生い立ち
母の五目ご飯は ご馳走だった... 時には 具が少なく.?
なんでも 残ったものを使ったのかもしれない.
私も 冷蔵庫の 整理を兼ねて 五目ご飯や炒飯を作って来た.
だから コーンでもミックスベジタブルでも油揚げ.なんでも良いと思う。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 80g
  2. にんじん 20g
  3. たけのこ 50g
  4. きのこ 50g
  5. 菜花 30g
  6. ちくわ 30g
  7. コーン 40g
  8. 調味料 醤油 大さじ 1.5
  9. 砂糖 大さじ 1.5
  10. 酒 大さじ 1.5
  11. すし飯 玄米ご飯 300g (150x2 )
  12. すし酢 大さじ 1
  13. いりたまご たまご 1個
  14. マヨネーズ 大さじ 1
  15. いりごま 大さじ 2

作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジ
    出力 550 w 使用

  2. 2

    材料

  3. 3

    細かく切る...

    鶏もも肉に
    調味料を加える
    良くかき混ぜる

    野菜をのせる

    レンジで 5分

  4. 4

    こんな感じになる

  5. 5

    良くかき混ぜる

  6. 6

    こんな感じになる

  7. 7

    菜花をのせる

    レンジで 2分

  8. 8

    こんな感じになる

    良くかき混ぜる

  9. 9

    こんな感じになる

  10. 10

    ご飯はレンジで
    温めておく...

    ご飯を加える
    ご飯の上に
    すし酢をかける...

    全体を
    良くかき混ぜる

  11. 11

    こんな感じになる

  12. 12

    カップで...
    いりたまごを
    作っておく

    レシピID 18659064

  13. 13

    いりたまごと
    ごまを 加える

    良くかき混ぜる

  14. 14

    こんな感じになる

    のりで トッピング
    しても良い...

    出来上がり

    ♪( ´θ｀)ノ

コツ・ポイント

野菜を切る間に... 肉に調味料を加えておく。
良くかき混ぜて 味を含ませる事... 冷める時に 味が含まれる。

野菜も肉も 冷蔵庫にある物で良いが 全部の重さ 250~300gにすると良い。

ご飯は玄米.十六穀米.白米 なんでも良い。

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レシピ作者

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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