【さんまの蒲焼き風☆甘辛丼】

CHI〜CHAN
CHI〜CHAN @cook_40043894

安いさんまの開きをを蒲焼き風にして
丼ぶりにしましたッ(*^_^*)ノ
このレシピの生い立ち
開きのさんまを蒲焼き風にし、丼にしました♪

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材料

2人分
  1. さんまの開き 2尾
  2. 片栗粉 適量
  3. 大葉 2枚
  4. めんつゆ 大さじ3
  5. ■水 大さじ1
  6. ■砂糖 大さじ1
  7. 山椒・ごま お好みで

作り方

  1. 1

    大葉は千切りに。
    サンマに片栗粉を薄くまぶす。
    サラダ油を熱しカリっとするまで両面焼き一度皿によけておく。

  2. 2

    余分な油をキッチンペーパーでふきとり、■を煮たさせ1のサンマを煮からめる。

  3. 3

    一口大にきり、ほかほかご飯の上にのっける。
    山椒をかけマヨネーズをかけゴマをちらし大葉をのっけ完成。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

CHI〜CHAN
CHI〜CHAN @cook_40043894
に公開
はじめまして〜。大阪市に住んでます。お料理は大好きですがおかず大とおかず小の組み合わせを選ぶのがヘタです(´゚ c_゚`) 仲良くして下さいです♪♪♪
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