アプリでひらく作り方
- 1
鶏挽肉と★の材料をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜる
- 2
食べやすい大きさに切った筍と●を鍋に入れ、火にかける
- 3
ふきは板ずりして、熱湯で茹で、冷水にとって皮を剥き、5cmぐらいに切っておく
- 4
2の煮汁が沸騰したら、1をスプーンですくって団子状に丸めて入れる。ふきも入れる
- 5
20分ぐらい中火で煮る
- 6
塩湯でした絹さやを冷水に取り、千切りにして4にトッピングする
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