梅肉と夏野菜と豚肉のさっと煮
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
ナスとインゲンが 梅干しに良く合って 豚肉もくさみなくあっさりして 御飯にとても良く合います
このレシピの生い立ち
あっさりした煮物が食べたくて 考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはところどころ皮を剥いて 乱切りにする
豚肉は適当な大きさに切って ボイルする
インゲンは へたを落とす - 2
梅干しは種をとってつぶしておく。鍋に 調味料を入れる 1と梅干しを全部入れ
落し蓋をして10分位煮る -
- 3
全体に柔らかくなって 煮えたら 出来上がりです
しばらく冷ましてから食べたら 味が良く染み込みます
コツ・ポイント
豚肉をボイルする事でとてもあっさりしています
リアクション
レシピ作者
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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