簡単 美味しい豚の生姜焼き

Marysheep
Marysheep @cook_40193897

お味噌を加えて手軽に美味しい生姜焼き!
このレシピの生い立ち
醤油がなくなりかけの時に足りなかった分を味噌で代用してみたら美味しかったので。

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材料

4人分
  1. 豚肉 生姜焼き用 3パック
  2. ☆酒 25cc
  3. ☆醤油 25cc弱
  4. ☆みりん 25cc
  5. ☆チューブ生姜 25cc
  6. ☆味噌 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    生姜焼き用肉を半分に切ります。

  2. 2

    油を敷いたフライパンで肉を焼きます。焼けたら一旦よけておきます。

  3. 3

    肉が全て焼けたら、フライパンに肉を戻します。この時できるだけ肉同士が重ならないようにします。

  4. 4

    ☆を全て混ぜ合わせたタレを❸に投入します。

  5. 5

    タレを煮詰めながら全体に絡め、とろみがついたらお好みでごま油をひと垂らしし、お皿に盛り付けて完成です。

  6. 6

    付け合わせにキャベツの千切りやトマトがあると美味しいです。マクワウリなどもよく合うのでオススメです。

コツ・ポイント

味噌を入れることでコクが出て美味しくなります。
味噌は白など、甘めのものを。液味噌でも可

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レシピ作者

Marysheep
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