アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はしょうが汁としょうゆ、酒を揉み込む。
小松菜は4〜5cmに切る - 2
フライパンに油をひき小松菜を炒める。油がまわったらもやしを加え、しんなりするまで強めの中火で炒めて取り出す。
- 3
同じフライパンに油を足し、豚肉わ並べて両面焼き色がつくまで焼く。
- 4
豚肉を端によせて空いたところに2を戻し入れ、★を混ぜたものをそれぞれにからめ、なじんだらしょうが汁を加える
- 5
器に盛れば出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は炒めて一旦取り出して、戻し入れると歯ごたえが残って美味しいです。
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