ほうれん草のお浸し
★よっちゃん06★ @cook_40102937
身体に優しいほうれん草の茹で方です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を長く茹でると蓚酸が出てきます。この蓚酸、体内でカルシウムと結合し蓚酸カルシウムに変化。これが尿路結石の原因になるのだそう。せっかく体のために食べている食材も扱い方で毒に！気をつけたいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を洗います。1リットルの湯に塩小さじ１程度加え沸騰させます。
- 2
湯が沸いたらほうれん草を２～３束ずつ根のほうから入れ２０秒、葉まで全部湯に入れてもう１０秒加熱します。
- 3
茹であがったほうれん草を水に入れアク抜き、そして色止めします。軽く絞り、赤い部分を落とし３ｃｍに切ります。
- 4
仕上げに白ごま、鰹節をかけ、醤油をかけて頂きます。
- 5
基本として青物を茹でる時は材料の５倍のお湯でフタをしないで茹でます。（フタをしないほうが色を鮮やかになります。）
コツ・ポイント
鰹節をかけて一緒に食べたほうがいいみたい。鰹節はほうれん草と一緒に食べることにより体内に入れても悪さをしない蓚酸カルシウムになるのだそうです。
リアクション
似たレシピ
＊ほうれん草のおひたし＊
簡単で美味しい！本格的な和の味！ほうれん草のおひたし！！
♡ほうれん草のお浸し♡
栄養満点のほうれん草をたっぷり食べれる一品♡優しい味に仕上げています＾＾
レンジで簡単ほうれん草のお浸し
ほうれん草のお浸しを簡単に作る為
ほうれん草のおひたし
もう一品欲しいな、という時に簡単に作れるおひたしです。鰹節とすり白胡麻でしっかり水分を吸うので、お弁当にも♪
haconiwa 
ほうれん草のおひたし
ほうれん草（ホウレンソウ）のおひたしSpinach【調理器具】鍋ビタミンAを摂取
ほうれん草のお浸し
普通のほうれん草のお浸しです。
ほうれん草のお浸し
優しい味のだし汁に浸して食べるほうれん草のお浸し☆たっぷりかつお節をかけてどうぞ♪
ホウレン草のお浸し
ホウレン草で、ポパイ気分♪
ほうれん草ともやしのお浸し
ほうれん草を食べやすく
ほうれん草のおひたし
簡単ほうれん草のおひたしです♪
barce 
ほうれん草のおひたし
簡単！ほうれん草のお浸し
ほうれん草のお浸し
ほうれん草に醤油のシンプルで大好きな一品です！
ほうれん草のおひたし
ほうれん草料理の定番！
ほうれん草のおひたし
リケンのノンオイル「青じそ」をつかって・・。
簡単失敗なし！ほうれん草のおひたし♡
ほうれん草が安かったので…
ほうれん草のおひたし
ほうれん草といえばコレ
ちょこリんこ 
ほうれん草のお浸し
定番のほうれん草料理。
ほうれん草のおひたし
ほうれん草の簡単おひたしです
ほうれん草のお浸し
ほうれん草のお浸しです
ほうれん草のおひたし
シンプルなほうれん草のおひたしです。少し甘めに作ってあります（＾＾）お弁当にも◎。
ほうれん草のお浸し
ほうれん草のお浸しに白胡麻と鰹節を混ぜた副菜。
ほうれん草のおひたし
塩を入れて煮るとほうれん草が綺麗な色になります。
優しい！ほうれん草のお浸し！
ほうれん草を優しい味わいの出汁で召し上がって下さい(^O^)
ﾏﾘﾑﾒﾚｼﾋﾟ 
ほうれん草のおひたし
わが家の甘めのほうれん草のおひたしです。おかげさまで2017.3.5ほうれん草のおひたし、人気検索トップ10入り✨
ほうれん草のおひたし
だしが染み込んだほうれん草とっても美味です(*^^*)
子供にも人気のほうれん草のお浸し♪
鉄分タップリのほうれん草だけど、子供はにはあんまり人気がありませんしっかり味をつけてあげるとたくさん食べてくれます。
ほうれん草のおひたし
ほうれん草をゆでるだけ！たくさん作ってもすぐになくなってしまいます。栄養もとれるし、副菜もう一品という時に是非！
GAN 
ほうれん草お浸し
茹でたほうれん草を浸すだけ
ryauko 
ほうれん草とｷｬﾍﾞﾂのおひたし
さっぱり！ほうれん草で鉄分摂取★
ほうれん草のおひたし
あっさりとした味でほうれん草を食べたい時に。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18763897
