【男子弁当】パプとろろグラタンと生姜鮭

角田食堂 @cook_40178428
野菜室の整理は平日後半の日課。レシピID:18737453を参考にパプリカをグラタンに。鮭も生姜と煮焼きアレンジ。
このレシピの生い立ち
卵を切らしたことに気づく深夜1時。買いにいく元気ももちろんなく、黄色黄色と考えて発見したパプリカ。他の野菜も整理できて気分よし、味もよし。
【男子弁当】パプとろろグラタンと生姜鮭
野菜室の整理は平日後半の日課。レシピID:18737453を参考にパプリカをグラタンに。鮭も生姜と煮焼きアレンジ。
このレシピの生い立ち
卵を切らしたことに気づく深夜1時。買いにいく元気ももちろんなく、黄色黄色と考えて発見したパプリカ。他の野菜も整理できて気分よし、味もよし。
作り方
- 1
①前日の準備
フライパンにオリーブオイルを熱しベーコン投入。パプリカの種をとり器型に。玉ねぎスライス、長芋する。 - 2
①前日の準備〜続き〜
耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗りパプリカとズッキーニを配置。玉ねぎよく炒めたら火をきりとろろ和える - 3
①前日の準備〜続き〜
パプリカの空洞とズッキーニの上に混ぜたとろろ流し入れ、チーズ等トッピングしてオーブンで焼く。 - 4
完成版
結局半焼きしようと思ったら結構焼いてしまい完成してしまった。翌朝温めよう。 - 5
②鮭を焼く
いつも通りの方法で鮭を皮目から焼きひっくり返し、 - 6
③タレをかける
アロゼ風にタレをかけながら煮焼きする。その間に保存してあるトマトカレーをレンチン。 - 7
④トマトカレーを仕上げる
トマトカレーをフライパンで温め、角煮の缶詰があったのでそのまま投入。チーズ等で仕上げる。 - 8
完成
おかずを盛り付けてご飯ももる。梅を入れて炊いたご飯がなんとも良い色。
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