お年寄り絶讚シリーズ❗えのきキンピラ‼️
おみつこさん @cook_40095152
えのき、ゴボウを使いキンピラを作りました‼️隠し味は、ケチャップです✨
このレシピの生い立ち
ゴボウのキンピラでは無い、味つけにしたい‼️、目に着いたケチャップ。
試して見よう❗ケチャップ⤴️有りですよ✨
お年寄り絶讚シリーズ❗えのきキンピラ‼️
えのき、ゴボウを使いキンピラを作りました‼️隠し味は、ケチャップです✨
このレシピの生い立ち
ゴボウのキンピラでは無い、味つけにしたい‼️、目に着いたケチャップ。
試して見よう❗ケチャップ⤴️有りですよ✨
作り方
- 1
ゴボウは、千切りにして水に浸して、水がきれいに成ったら、水切りをする。
鍋にゴマ油、ニンニクを、すりおろして炒める。 -
- 2
少し水を入れて、めんつゆ、すき焼きのたれを入れる。ゴボウが柔らかく成って来たら、えのき茸を入れる。
-
- 3
ケチャップを加え、混ぜ合わせ、水分が少なく成った来たら出来上がり。
-
コツ・ポイント
在り来たりの、きんぴらごぼうですがケチャップを隠し味にしたら、 うんまい❗冷めてからの方が一段と、うんまい❗
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