朝食おかず モロッコ隠元と人参揚げの煮物

ユリchan*
ユリchan* @cook_40096131

夏が旬のモロッコ隠元。
薄っぺらいので煮物でカサ増し一品に。
ひかりのあさりさんにメッセージ追記↓
このレシピの生い立ち
無し

朝食おかず モロッコ隠元と人参揚げの煮物

夏が旬のモロッコ隠元。
薄っぺらいので煮物でカサ増し一品に。
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材料

  1. モロッコ隠元(1袋) 写真参照量
  2. 油揚げ(油抜きしておく) 1枚
  3. 人参 半分位
  4. 鰹or煮干出汁(好みの物で) 調味料と合わせ食材がヒタヒタになる位
  5. 醤油、みりん 各大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を切る。人参は少し厚めの1cm位でしたが、早煮すると揚げにも味が染みずらいです。

  2. 2

    隠元以外の食材と調味料を鍋に入れ落し蓋しコトコト煮、8割がた火が通ったら隠元を入れ更に煮る。

  3. 3

    全体に味が染み柔らかくなったら完成です。

  4. 4

    ひかりのあさりさん!つくレポ頂いたの間違って消してしまいました(涙)
    御免なさいm(_ _)mそして有難うございます♡

コツ・ポイント

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