なすと豚肉のみそ炒め

chatmongol
chatmongol @cook_40053416

なすとみその相性は抜群!
このレシピの生い立ち
なすが安かったので

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材料

1人分
  1. 豚肉 150g
  2. なす 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 適量
  5. 調味料
  6. みそ 大さじ1
  7. 酒・みりん 各大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1/2
  9. 大さじ4
  10. 白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。
    調味料は混ぜておく

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める

  3. 3

    火が通った豚肉を一旦皿に移す

  4. 4

    フライパンに油をひき、1の野菜類を炒める

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、3の豚肉を入れて一緒に炒め、調味料を加えて馴染ませる

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

chatmongol
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