苦くない☆釜揚げしらすとゴーヤの梅肉あえ

ゴーヤは縦半分に切ってわたをとり、厚さ2〜3㎜ていどに切り、塩もみして少しおきます。
(塩 :分量外小さじ1.5)

ゴーヤを軽く水洗いしたら沸騰したお湯に入れ、サッと茹でます。
その後しっかり水切りします。

まな板の上にラップを敷いて、ラップ上に種をとった梅干しをのせて包丁でたたいてペースト状にします。

3をボールに入れ、ごま油を加えたらよく混ぜ合わせます。
次にめんつゆも加えて混ぜます。

ゴーヤと梅肉を使った「すっぱ旨〜い☆たこゴーヤ夏野菜の梅肉あえ」
レシピID:18706450 も
美味しいよ♡

同じくゴーヤを使った
「家族も太鼓判‼ なすとゴーヤの肉味噌炒め」も旨し。
レシピID:18612819
家族に大人気☆

夏にピッタリな
「超簡単♡冷奴のしらす梅 もう一品に‼」
レシピID:18054414 も超オススメ☆
ぜひどうぞ。