きのこソテー・にんにくヨーグルトソース

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ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232

和食っぽいこのソテーも
トルコ料理の部類に入るそうです☆
にんにくヨーグルトソースがポイントです♪
このレシピの生い立ち
トルコ料理を作りたいと思い立ち
にんにく入りヨーグルトソースをかけてアレンジしてみました♪

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材料

２人分
  1. しめじ １パック
  2. まいたけ １パック
  3. 玉ねぎ １／４個
  4. オリーブオイル 適量
  5. レモン汁 小さじ１
  6. プレーンヨーグルト 大さじ３
  7. にんにく 小さじ１／２
  8. イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 1

    しめじ・まいたけは根元を切って食べやすくほぐし
    玉ねぎは粗いみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎときのこ類を入れてじっくり炒め
    塩・レモン汁を加えて混ぜる。

  3. 3

    器に盛りヨーグルトにニンニクのすりおろしを混ぜ合わせたヨーグルトソースをかけイタリアンパセリをふりかけたら出来あがり。

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レシピ作者

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232
に公開
結婚前後から和洋問わず 「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪
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