＊ルクエde白菜のきつね煮＊
ほっこり～の @cook_40044575
きつねうどんのおあげのような味のする一品です。白菜があまった時にどうぞ。。。
このレシピの生い立ち
あまった白菜で作ってみました。
アプリでひらく作り方
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スチームケースに油揚げと水を入れ、ふたをして600wの電子レンジで1分30秒加熱して油抜きをする。
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- 2
１をざるにあけて水をかけて冷まし、水分を絞って1cm幅に切る。
スチームケースは洗っておく。 - 3
スチームケースに、ざく切りにした白菜と２を入れ、砂糖・めんつゆをかけてふたをして、2分加熱してから１度混ぜる。
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- 4
再びふたをして、1分加熱し、そのまま1分蒸らす。
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コツ・ポイント
白菜は加熱するとかさが減るので、大きなルクエやシリコンスチーマーなどで、たっぷり作ってもすぐ食べちゃいますよ☆
リアクション
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