アプリでひらく作り方
- 1
生揚げを４等分して、オーブンﾄｰｽﾀｰのトレイに乗せて数分焼く
- 2
人参は千切り、エノキは半分に切る。
インゲンは茹でて千切りにしておく。 - 3
めんつゆを基本の倍数に希釈して火にかけ、人参を入れ、煮えたら片栗粉でとろみをつけ、インゲンを加える。
- 4
生揚げに出来上がっためんつゆをかけ、大根おろしと、ショウガを乗せて出来上がり～！
コツ・ポイント
インゲンが無かったら、大根おろしの上にカイワレを乗せてもOKです。ちょっと青みが加わるといいですね。生揚げは絶対、絹あげがお勧めです。
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