とろとろ おろしあんの✿お雑煮✿

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コユッキー
コユッキー @cook_40034386

たっぷりのおろしと　とろみがポイント♬

ひと手間加えて脱マンネリ♫
お正月はもちろん♡普段にもいかがですか？☺
このレシピの生い立ち
✿我が家のお雑煮✿

2011年用に覚書

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材料

  1. 切り餅 お好きな数
  2. めんつゆ 200cc
  3. 水 600～700cc（お使いのめんつゆによって加減してください）
  4. 大根おろし 1/2本分（大きさにもよりますが、たっぷりが　オススメ☺）
  5. 鶏肉（ももでも胸でも） 300グラム
  6. 葉物（お好きな物・ほうれん草・小松菜・三つ葉など） 適量
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. 水 大さじ4

作り方

  1. 1

    めんつゆと水を入れた鍋に、一口大に切った鶏と大根おろしを加えて煮る。

    大根おろしは汁ごと全部入れてOK

  2. 2

    その間に切り餅をこんがり焼いておく。

  3. 3

    鶏肉に火が通ればOK
    濃縮めんつゆなど色々あると思いますので味見

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

  4. 4

    焼いた切り餅を器に入れ、たっぷりのおろしあんをかけて、あれば彩りにお野菜等を飾り、出来上がり♬

  5. 5

    今回はお雑煮用として売られていた鶏肉を使用。

    でもお好みの部位でOKです☺

コツ・ポイント

4人家族で食べてもたっぷりの量です(◕‿ ◕✿

多いな~~と思われた方は半量でどうぞ♬

たっぷりのおろしと、とろみがポイントです♬

ちょっと普段と違うお雑煮はいかがですか？？(๑￫ܫ￩)ノ♫♬　

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つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

コユッキー
コユッキー @cook_40034386
に公開
18Y 男の子16Y 女の子２児の母☺平成10年調理師免許取得平成21年　アメリカ★ウィルトン公認クラス（日本にて）卒業いつも 素敵な つくれぽありがとうございます(*˘˘*).｡.:*♡
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