簡単☆中華おこわ☆
orikon @cook_40092011
簡単に出来ます♪
おいしいから、食べすぎには気をつけてくださいネ。冷めてもおいしいのでお弁当・おにぎりにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
中華ちまきが好きでよく作ります。
竹の皮が無い時には、普通のおこわにします。
もち米とお米を半分ずつでおいしいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
具の準備。
人参・たけのこ・戻したしいたけ・焼き豚・戻した貝柱を好みの大きさに切る。大体１ｃｍ角ぐらい。 -
- 2
お米２種は、といでおく。
- 3
貝柱の戻し汁・しいたけの戻し汁・醤油大さじ３と水で合計３１０ｃｃにあわせる。
- 4
以上を合わせ、ごま油を小さじ１入れて、普通に炊く。
コツ・ポイント
出来れば干し貝柱を使ってください。おいしいおだしが出ますョ♪
しかし、取り合えずなら、何でもおいしい！！！
お米の水分量は、一度作ってみてから手直ししてください。私は圧力鍋を使うのでまだ１割ほど少ない水分量です。
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