ごま豆腐とアオサ海苔のお吸い物
BiwacoJune @cook_40039463
あったまったぷるぷるごま豆腐と香りのいいアオサ海苔をお吸い物でどうぞ！
このレシピの生い立ち
ごま豆腐入りのお吸い物にアオサで磯の香りをプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥のアオサ海苔はさっと洗って、水につけて戻しておく。
- 2
ごま豆腐は角切りにする。
- 3
だし汁を沸かして、酒・醤油・塩で味を調える。
- 4
ごま豆腐を加える。
- 5
ざるに空けて軽く水気を切ったアオサ海苔を加える。
- 6
全体が温まったら火を止めて、ごまやネギを散らす。
コツ・ポイント
具を入れたらあまりぐらぐら煮立たせないことくらいです。
あったまったらOK！
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