いんげんとツナのかき揚げ♪カレー風味♪
iam樹 @cook_40038457
子どもも大人も大好きなカレー味で！ スパイシーさがビールにもぴったり♪
お弁当にもおすすめです！(^O^)
このレシピの生い立ち
ビールに合ういんげんのおつまみを・・・と。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは洗ってへたを取り、長さを半分に切る。
- 2
ボウルに①と油を切ったツナを入れ、○を加えて全体にまぶしつける。
- 3
粉類が全体に行き渡ったら水を加える。
- 4
菜箸で切るように、粉なっぽさがなくなるまで混ぜる。ほどよくツナもほぐれてきます。
- 5
油を熱して、④の中から菜箸でいんげん３本分ずつくらいを目安に揚げていく。適当にツナもくっついて来ると思います。
- 6
しっかり油をきって盛りつけたらできあがり！
コツ・ポイント
揚げるときにバラバラになりそうだったら、もう少し天ぷら粉と水を追加してください。衣が薄い（水っぽい）、もしくは少なすぎると分解しやすいみたいです。
大人にはカレー粉を増量していただいても♪
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