超簡単☆豚肉・エリンギ・にらのオイマヨ☆

豚肉は1口大に切る。ニラは4~5cmのざく切り。エリンギは縦４～８に分ける（大きいものは長さを半分に）

フライパンに油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、エリンギを入れる。軽く塩こしょうをする。

エリンギに火が通ったら、マヨネーズを加え、混ぜる。にらを加えて炒め、最後にオイスターソースを入れ、全体にからませる。