捨てるくらいなら揚げて！アジの骨唐揚げ～
すづき @cook_40056511
揚げるだけの簡単レシピ♪だけど、案外おいしかったりして。
このレシピの生い立ち
頂きもののアジを南蛮漬けにしようと捌いたら、まな板の上には骨が残ってしまい･･･。今月はピンチだったのでなんとか節約したくて、揚げ物好きのダンナ様のおつまみに作ってみました♪アジの南蛮漬けを作る際の残り油も再利用できてうれしい☆
アプリでひらく作り方
- 1
アジ骨の水分をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶします。
- 2
①を弱火の油であげます。火が通ったら火を強火にしてカリカリにしましょう♪油をきってできあがり～なんて簡単なんでしょう☆☆
- 3
私は醤油をつけて食べます。ダンナはそのままかレモンをかけるのが好きです。
- 4
コツ・ポイント
骨が薄いのですぐに火が通ります。フライパンで揚げ焼きもできます。両面、身の部分が白っぽくなるまで弱火で、その後には強火にして焼き色をつける＆カリカリにしてくださいね。
そのままでもおいしいけれど、醤油、レモン、塩をつけてもおいしいよ☆
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
骨せんべい☆鯵、さんまの骨の唐揚げ
鯵の刺身についてきた骨や三枚おろしにしたさんまの骨が大変身！揚げると骨がサクサクしてスナックみたい♪おつまみにおやつに！
あじの骨で♡パリパリからあげ
あじを三枚におろしたときに残る骨。それを捨てずにもう１品！お酒のおつまみにどうぞ♡
エコ料理★アジの骨の唐揚げ【動画】
アジをさばいた後の骨は捨てないで唐揚げに。じっくり揚げると骨がパリパリで美味しいですよ。塩をふっておつまみにもどうぞ！
ソイのアラ骨の唐揚げ♪
お刺身を取った後の骨、捨てないで～！カリッと揚げると美味しいの～♪
骨ごとバリバリ★アジの干物から揚げ
下処理も味付けもなし。揚げると骨ごと全部食べれるし、味も香ばしくなっておいしいです♪♪おかずでも、おつまみでも◎
さんまの骨の唐揚げ
３枚おろししたさんまの骨を片栗粉まぶして気長に少量の油で揚げるだけ(-^〇^-)
★骨までしっかり★鯵の唐揚げ
小～中くらいの小ぶりの鯵なら丸ごと唐揚げも出来ます。骨まで食べられるようじっくりゆっくりしっかりと。
akiuwa 
アジのから揚げ
アジのから揚げです。手間はかかりますが、とてもおいしいですよ。小さなお子さんには背骨や小骨も取ってあげると安心ですね。
アジのから揚げ
子ども1人分のエネルギー71ｋcal (材料の1/4量)
ぼんじりの骨の唐揚げ
それを すてるなんて とんでもない！
ことりは 
アジの皮 血合骨と腹骨の唐揚げ
ビールの肴に最高！捨てる筈の部位もカリッと二度揚げすれば食べれます！
鯵の頭の唐揚げ
珍味♡ふっくら濃厚なミソとカリカリ食感が最高(^^)
ryu☆ryu 
鯵の唐揚げ。カボチャのチップス。
鯵の唐揚げと、カボチャのチップス
アジのカレー唐揚げ。
尾頭付きで、ガブッとな！
子供も大好き☆さんまの骨唐揚げホラホラ〜
さんまの3枚おろしをしたら、地球と体に優しく☆簡単なのに美味しくカルシウム摂取☆他の魚の骨でも、試してみてっ(^-^)/
nachnda 
秋刀魚の刺身時に出来た骨はから揚げに♪
秋刀魚の刺身作って残った骨をからりと揚げて、カリカリのおつまみに。
アジの唐揚げ。
骨までくいやがれシリーズ。
鯵だんごの唐揚げ
お酒によく合う一品です。骨もないのでお子さまにも安心でいただけます。
超★簡単！味付け手羽元で唐揚げ✿
まぶして揚げるだけの超簡単レシピ！失敗ナシだよ(^_^)
簡単！骨まで食べれられる！アジの唐揚げ
超簡単なのに、ほっくり♪頭からバリバリたべられちゃう鯵の唐揚げ、余っても南蛮漬けにすれば翌日も美味しくたべられます。
サックリ骨まで♪ こ ♪ アジの唐揚げ
アジの唐揚げジックリ低温で^^
頭も骨もまるごと☆鯵の唐揚げ
刺身に出来ないサイズの小鯵だからこそ！２度揚げすれば頭も骨もまるごとバリバリ食べられる♪冷めたらトースターで温めて♪
揚げ時間がち密♪鶏のから揚げ
中火で揚げるとか言ってもいったいどのくらい揚げればいいの？って思う想いを実験してみました。☆揚げ油の温度計必須です☆
アジのカレー風味から揚げ
市販のから揚げ粉の簡単アレンジ料理
小エビの唐揚げ
ただカラッと揚げるだけ！！お塩だけがおいし～い！！
たくわか愛 
ご飯がすすむ！アジのひらきのから揚げ
味付け不要！頭からボリボリ食べられご飯がすすみます！
(^^)あじの開き干しのからあげ♬
高温でカリッとあげてレモン汁をかけて頂きます．全部食べれちゃいますよ♪
鯵の唐揚げ。
カリッとジューシーな鯵の唐揚げ。
あじ唐揚げの野菜あん
鯵の唐揚げに、甘酸っぱい野菜あんをかけました。子どもの唐揚げは味付けなしの素揚げにして、あんの味だけにしています。
noramama 
石川県産 鯵の磯辺風骨から揚げ
なめろうを作った際にでた骨を無駄にしないために揚げました！酒のあてにも最高！カルシウムもとれていいですよ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18775562
