アプリでひらく作り方
- 1
アジの干物を使います。ハサミで適当な大きさに切り、片栗粉(何でもいい)をまぶします。
- 2
揚げ油で骨がついているものから揚げていきます。時間差で入れていくとちょうどよく揚がります。
- 3
よく揚げたら、出来上がり。
コツ・ポイント
大きい立派な干物では、骨が固いかも。小さければ、切らずに揚げてもかわいい。
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