海ブドウとマグロの丼

海ブドウはよく洗ってザルにあげ、水を切っておく。長芋はすりおろす。マグロは時間があればタレに漬けて一時間以上常温で置く。

丼にご飯を盛り、長芋をしきつめる。マグロを並べて真ん中に海ブドウを盛る。マグロのタレを上からかける。最後に海苔を散らす。