作り方
- 1
なべに水とお酒を少々、ささみを入れて茹でる。沸騰したら火を止めて余熱でささみに火を通す。
- 2
茹で汁、千切りにしたしょうが、しそ、一口程度に割いたささみを密封できる保存容器に入れる。
- 3
半日から一晩でおいしく食べれます!
コツ・ポイント
難しいことは何もありません。茹で汁活用してくださいね!ささみにしっかり火が通ってるかだけ確認をお願いします。
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