大根消費。かんたん酢で簡単♪無限柚子大根

ポッケの庭
ポッケの庭 @cook_40150298

大根の消費に。漬物より優しい味で、味見が止まりません♪
このレシピの生い立ち
大根を余すところなく使い切りたくて^_^

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材料

  1. 大根 5cm
  2. かんたん酢 浸るくらい
  3. 柚子 適量
  4. 鷹の爪 好みで

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて、拍子切りにする。あまり薄くなると歯ごたえがなくなるし、厚すぎると味がしみにくいです。

  2. 2

    大根を湯通しします。

  3. 3

    湯を切り温かいうちに、かんたん酢、柚子、好みで鷹の爪を入れ漬けて冷蔵庫で冷やす。30分くらいでいい味になりますよ!完

  4. 4

    2018.12.02話題のレシピ入り☆ 皆さまお目に止めてくださりありがとうございます!ほんと、ミツカン様様です(笑)

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ポッケの庭
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覚書き中心です。みなさんのレシピで勉強させてもらってます☆
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