簡単☆柚子と大根のお漬物

大きなボールまたは、たらいに大根を入れ、砂糖・塩・酢・果汁をパラパラと入れ、最後に柚子の皮を入れてそのまま置いておく

水分が出てきたら、（砂糖や塩がとけて、水があがってきたら）混ぜる。

４を２～３回繰り返したら出来上がり。
漬けた翌日には美味しく食べられます。